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肉の専門家がお届けする為になる話

焼肉業界の最新動向や、和牛の魅力を深掘りする記事をお届けしており、焼肉の歴史や選び抜かれた肉の種類や熟成方法の秘密、さらには焼肉をより美味しく楽しむための技術や知識まで、専門家ならではの視点で情報を発信いたします。食肉加工会社直営の店ならではの深い知識の得られる情報を発信中です。