焼肉は愛知県、名古屋市の石焼&ワイン イワタ | 専門家の選んだ和牛

肉の専門家が理想の熟成期間と環境を定めて丁寧に管理することで、肉の本来の風味と香りを極限まで引き出しており、自社で管理を徹底し品質に妥協することなく和牛の焼肉の深い味わいと柔らかな食感、豊かな風味を名古屋市のお客様に楽しんでいただいています。独自に製造したこの最上級の熟成肉を提供できるのは、直営のレストランならではです。ドライエイジングによって熟成させた肉は、石焼きで調理することでその価値をさらに高めます。